OPERATEUR(TRICE) EN ÉLEVAGE D’INSECTES

L'entreprise :

MUTATEC est une entreprise pionnière dans la production d’insectes pour l’alimentation animale en Europe. Installée à Cavaillon, elle a pour projet de construire et exploiter des fermes industrielles d’élevage d’insectes.

Dans une logique d’économie circulaire, ces fermes permettent de valoriser des biomasses (fruits et légumes invendus, co-produits agricoles) pour produire des protéines d’insectes, des huiles et des ingrédients pour l’alimentation animale, en particulier l’aquaculture. La solution innovante de MUTATEC est portée par une équipe d’une dizaine de personnes dynamique, engagée et multiculturelle. Adossé à un acteur industriel majeur de la transition écologique, MUTATEC débute l’exploitation d’une première ferme industrielle à Cavaillon.

Nous prévoyons de déployer ensuite ce modèle, avec la construction d’une à deux fermes par an dans les 10 ans qui viennent, en France et à l’étranger. Plusieurs projets sont d’ores et déjà à l’étude.

Le Poste :

Rattaché au Responsable des activités d’élevage « Reproduction », en lien avec le Directeur d’Exploitation et
l’ensemble des équipes, il/elle assure les responsabilités suivantes sur la ferme industrielle nouvellement en
service :

• Mettre en œuvre les instructions et bonnes pratiques d’élevage
• Manipulation du vivant (récolte des œufs, ensemencement des larves…)
• Evaluation et contrôle de certains paramètres élémentaires (comptage…)
• Saisie de données de traçabilité et de production
• Collecte des insectes de « réforme »
• Nettoyage des installations d’élevage (volières, bacs…), réalisation de vides sanitaires
• Conduite du chariot électrique auto-tracté et des appareils de nettoyage

Profil requis :

Formations aux métiers agricoles (CAP…). Première expérience souhaitable mais pas indispensable

• Sens de l’organisation, rigueur, polyvalence, autonomie
• Volontaire, travailleur, souhaitant découvrir une activité nouvelle
• Goût pour le travail en bâtiment d’élevage (conditions de température et d’hygrométrie spécifiques)
• Fort attrait pour les métiers des productions animales et sensibilité aux défis du développement durable
• Dynamisme, bon esprit d’équipe

Pour postuler :

Lettre de motivation et CV à envoyer à MUTATEC, à l'attention de M. Jérôme COSTIL j.costil@mutatec.com et M. Christophe TRESPEUCH c.trespeuch@mutatec.com